הכנת עוגת חמאה היא פעולה פשוטה אך טעימה ביותר, והנה השלבים להכנתה:
החומרים שתצטרך הם: 200 גרם חמאה, 1.5 כוסות סוכר, 4 ביצים, 2 כוסות קמח, 2 כפיות אבקת סודה לשתייה, קליפת לימון מרוסקת, 1 כוס חלב וכף תמצית וניל.
התחל בחימום התנור ל-180 מעלות.
בקערה, טרף את החמאה עם הסוכר עד שהתערובת תהפוך להיות קרמית.
הוסף את הביצים אחת אחת, תוך כדי טריפה בינתיים.
בקערה נפה, מניח את הקמח, סודה לשתייה וקליפת הלימון.
הוסף את תערובת הקמח לתערובת החמאה, מערבב בעדינות.
הוסף את החלב ותמצית הווניל והמשך לערבב עד שהתערובת חלקה.
שפך את התערובת לתוך תבנית משומנת ואפה במשך כ-45 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
הוצא את העוגה מהתנור ותן לה להתקרר לפני שתחתוך.
עכשיו אתה מוכן להנות מעוגת חמאה מושלמת!