ההכנה של עוגת תותים קצרה היא פשוטה ומהירה, ותוסיף טעם מתוק לכל ארוחה. זה נחשב למתכון קלאסי ואהוב בארצות הברית.
החומרים שתצטרך הם: 1 כוס קמח, 1 כוס סוכר, 1 כוס חמאה, 2 ביצים, קמצוץ מלח, 1 כוס תותים, 1 כוס שמנת מתוקה.
תחילה, תחממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
תערבבו את הקמח, הסוכר, החמאה, הביצים והמלח בקערה גדולה עד שהם מתמזגים לתערובת אחידה.
לאחר מכן, תשפשפו את התותים ותחתכו אותם לחתיכות קטנות.
תוסיפו את התותים לתערובת הקמח ותערבבו עד שהתותים מתמזגים בתערובת.
תשפשפו תבנית עוגה ותשפשו אותה בחמאה. שפשוף ימנע מהעוגה להידבק לתחתית התבנית.
שפכו את התערובת לתוך התבנית ואפו במשך 20 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
בעת שהעוגה מתבשלת, תכינו את השמנת המתוקה. הקציפו את השמנת עם מנית קטנה של סוכר עד שהיא מתייצבת.
לאחר שהעוגה מוכנה, הסירו אותה מהתנור ותניחו אותה להתקרר.
כאשר העוגה מוכנה להגשה, מרחו את השמנת המתוקה על גב העוגה.
עוגת התותים הקצרה שלכם מוכנה להגשה! בתיאבון!