הרולדה השוויצרית היא ממתק מלא בשוקולית שהכנתו פשוטה ומהירה. הנה הוראות להכנתה:
תחילה, תחממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. בזמן שהתנור מתחמם, תניחו נייר אפייה על תוך תבנית.
לאחר מכן, הכנו את הבצק. לכך, תניחו 4 ביצים ו-150 גרם של סוכר בקערה ותכתישו עד שהתערובת תהפוך לצבע חלבון.
תוסיפו 75 גרם של קמח ו-25 גרם של קקאו וערבבו היטב.
שפכו את התערובת לתוך התבנית שהכנתם ואפו בתנור למשך 10-12 דקות.
בעת האפייה, הכנו את המילוי. לכך, תניחו 200 גרם של שוקולית מרירה בקערה והמיסו במיקרוגל או במרחף.
לאחר שהבצק מוכן, הפכו אותו על משטח עבודה נקי ומפוזר בסוכר. מרחו את השוקולית המומסה על גבי הבצק וגלגלו לצורת רולדה.
קיררו את הרולדה במשך שעה לפחות לפני שאתם מניחים אותה על השולחן.
תהליך ההכנה פשוט והתוצאה טעימה ומרשימה. בתיאבון!