עוגת שוקולית של השטן היא עוגת שוקולית רכה וטעימה שמכילה שוקולית כהה וקקאו. הנה המתכון:
חומרים:
2 כוסות קמח
2 כוסות סוכר
75 גרם קקאו איכותי
2 כפות שטוחות סודה לשתייה
1 כפית מלח
2 ביצים
1 כוס חלב
1/2 כוס שמן
2 כפות חומץ
1 כוס מים רותחים
לקרם:
200 גרם שוקולית מרירה
1/2 כוס חמאה
1 כוס סוכר אבקה
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים נייר אפייה בתוך תבנית.
2. מערבבים את החומרים היבשים - קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.
3. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והחומץ ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את המים הרותחים לתערובת ומערבבים שוב.
5. מעבירים את התערובת לתוך התבנית ואופים במשך 30-35 דקות.
6. לאחר שהעוגה מוכנה, מניחים אותה להתקרר.
7. בשלב זה מכינים את הקרם: ממיסים שוקולית וחמאה, מוסיפים סוכר אבקה ומערבבים עד שמתקבל קרם חלק.
8. מורחים את הקרם על העוגה לאחר שהיא התקררה.
תהליך ההכנה פשוט והתוצאה מעולה, תהנו!