הכנת עוגת שוקולית לבנה עם פטל אינה מסובכת כפי שנראה, והיא יכולה להפתיע ולהפתיע את האורחים שלך.
החומרים שאתה צריך הם:
עבור העוגה: 2 כוסות קמח, 2 כוסות סוכר, 1 כוס שוקולית לבנה מומסת, 4 ביצים, 1 כוס חלב, 1 כפית סודה לשתייה, 1 כפית קקאו.
עבור המילוי: 1 כוס רוטב פטל, 1 כוס שוקולית לבנה מומסת, 1/2 כוס שמנת מתוקה.
ולגנאש: 1 כוס שוקולית לבנה, 1/2 כוס שמנת מתוקה.
ההכנה:
התחילו בחימום התנור ל-350 מעלות. תרתיבו את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והקקאו בקערה גדולה. בקערה אחרת, תרתיבו את החלב, השוקולית הלבנה המומסת והביצים. ערבבו היטב ואז שפכו את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה. ערבבו שוב, שפכו לתוך תבנית ואפו במשך כ-30 דקות.
עבור המילוי, ערבבו את רוטב הפטל, השוקולית הלבנה המומסת והשמנת המתוקה. כאשר העוגה מוכנה, קיררו אותה ואז מרחו את המילוי למעלה.
עבור הגנאש, התימכו בשוקולית לבנה והשמנת המתוקה על להבה נמוכה עד שהתערובת חלקה. ייחרו קצת ואז שפכו למעלה של העוגה. קיררו את העוגה לפני ההגשה.